加工对配合饲料蛋白质营养价值的影响

该研究通过三因素二次回归的正交组合设计,在实验室环境下对配合饲料进行热加工。根据相关试验结果证明,时间(0.25～50 min)、温度(27～143℃)、水分(9%～27%)三要素的变化会对配合饲料中蛋白质营养物质产生影响,其中真蛋白(TP)、粗蛋白(CP)、总赖氨酸(TLys)、蛋白质溶解度(PS)等含量为主要评价参数。