生猪屠宰检疫分析

生猪屠宰检疫是生猪产品进入消费者餐桌的最后一道程序,该项工作质量是否过关直接影响人民群众的身体健康。该文结合实际工作经验,分析了生猪屠宰检疫操作要领、检疫出证、检疫记录等几方面内容。