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口感型甘蓝新品种绿绮罗
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摘要
甘蓝,又名包菜、卷心菜,在中国各地广泛栽培,深受居民喜爱。对于消费者而言,高品质的甘蓝颜色翠绿,口感脆甜。近年来,随着甘蓝品种同质化加重,种植户大多选择好种、好卖的甘蓝品种,对品种的抗性和外观品质要求很高,重视甘蓝的耐寒性、耐裂性、抗病性以及球形、颜色等性状,却忽略了甘蓝的口感品质。
作者
郑伟
李艳
朱纪新
谢勇
孙健
付晓雯
白颜静
郑浩
机构地区
武汉楚为生物科技股份有限公司
出处
《长江蔬菜》
2019年第11期17-18,共2页
Journal of Changjiang Vegetables
关键词
口感品质
甘蓝
品种
品质要求
卷心菜
消费者
同质化
种植户
分类号
S635 [农业科学—蔬菜学]
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长江蔬菜
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