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鱼类降脂中式药膳设计
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1
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摘要
现代社会高血脂发病日益广泛、危害日益严重。本文选择高蛋白低脂肪的鱼类,通过科学的烹调、辅以经过筛选具备降脂功效的中药,烹调出降脂药膳,经常食用对防控高血脂有良好的作用。
作者
史守纪
王尚光
机构地区
无锡商业职业技术学院
出处
《科学技术创新》
2019年第6期149-150,共2页
Scientific and Technological Innovation
关键词
高血脂
鱼
降脂药膳
分类号
R943.1 [医药卫生—药剂学]
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