国际蜂联(APIMONDIA)针对伪劣蜂蜜的声明

2019年2月,中国新年伊始,中国养蜂学会收到国际蜂联的来函和文件,国际蜂联(APIMONDIA)为了保护全世界养蜂人、蜜蜂及消费者,拟针对“造假蜂蜜”发出声明。打假本是一件令人高兴的事,然而,这个声明里打的不仅是假蜜,还包含非成熟蜜。国际蜂联向世界推崇成熟蜜,这才是蜂蜜。中国蜂蜜何去何从?是当前迫在眉睫的急务,值得我们每一个人思考。