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亚洲国家引领咸味小吃的创新

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摘要 Mintel全球新产品数据库(GNPD)显示,全球排名前五的咸味零食创新产品中亚洲占据前四位,其中中国在咸味零食创新方面处于领先地位,占2018年全球咸味零食产品总量的11%,紧随其后的是美国占8%,印度占7%,印度尼西亚和日本各占5%,位据全球五大咸味零食创新产品之列。
作者 罗江钊
机构地区 不详
出处 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第4期310-310,共1页 Journal of Chinese Institute Of Food Science and Technology

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