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从“端午吃粽子”说国人爱糯米

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摘要 端午节的粽子一直深受欢迎。在我国,不仅是粽子,汤圆、元宵、年糕、八宝饭、磁耙、油糕、麻团这些用糯米做成的美食都深受人们喜爰。糯米为什么这么受欢迎?它到底好不好消化?如何才能健康吃糯米呢?
作者 范志红 王淑颖
机构地区 中国农业大学食品学院
出处 《大众医学》 2019年第6期42-43,共2页
关键词 糯米 粽子 端午节
分类号 R155.33 [医药卫生—营养与食品卫生学]
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大众医学
2019年 第6期

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