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本月酒食谱:红酒炖鸭梨

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摘要 1.黄柠檬皮削好,备用.2.将鸭梨皮削好,上头的梗要留着,煮好摆盘比较好用.3 .全都准备好后,全部摆到炖锅里,整罐红酒倒入,其他材料也是,白糖约150公克,炖煮吋间约45分钟,炖煮过程中要不时翻动一下,不然可能会有炖煮入味不均匀的地方.

出处《中外酒业》 2019年第6期103-103,共1页 Global Alcinfo

关键词红酒鸭梨炖食谱柠檬皮不均匀白糖翻动

分类号 TS972.1 [轻工技术与工程]

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中外酒业

2019年第6期

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