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中小白酒企业产品中邻苯类物质的调研及应对策略
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摘要
邻苯类物质是白酒中重要的安全控制指标,一些中小白酒企业限于资金设备、人员技术特别是安全风险意识等因素制约,仍停留在传统的理化指标方面进行质量把控。本研究采用先进的岛津仪器GCMS-QP2010SE,配备HP-5MS毛细管色谱柱(30 m×0.25 mm×0.25μm)进行样本分析,数据汇总,找出问题结点,并给出建设性指导意见。
作者
尹修权
谢芳
机构地区
江苏省泗洪县产品质量监督检验所
出处
《食品安全导刊》
2019年第6期64-64,66,共2页
China Food Safety Magazine
关键词
中小白酒企业
邻苯类物质
调研
分类号
F426.82 [经济管理—产业经济]
F203 [经济管理—国民经济]
TS262.3 [轻工技术与工程—发酵工程]
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食品安全导刊
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