微波消解-原子吸收法测定桂圆中铜的含量

随着现代化农业生产的迅速发展,环境污染已经成为人们越来越关注的问题,特别是植物中的水果、蔬菜等。农产品中的重金属元素如铜、铅、镉、铁等对人类健康有着重要影响。铜元素是人体健康不可缺少的微量营养素,也是30多种酶的活性成分,对人体的新陈代谢起着重要的调节作用。当人体铜摄入量不足时可引起缺乏病,但摄入过量却又可能造成急性铜中毒、肝豆状核变性、儿童肝内胆汁淤积等病症。因此对于农产品中重金属的监测是一项十分重要的工作。