合水粉葛中重金属含量的测定及普查情况

本实验通过对合水粉葛中多种重金属的测定,掌握当前合水粉葛的重金属污染物情况,达到普查的目的。方法:参照食品安全国家标准进行检测,使用原子吸收分光光度计及原子荧光分光光度计分别进行测定。结果:通过连续两年的数据分析,比对区内不同地区生产的合水粉葛重金属污染物情况。结论:当前合水粉葛的重金属污染物情况满足食品中污染物限量标准要求。