食品中乌洛托品检测方法研究新进展

乌洛托品又称为六次甲基四胺,也有人称为"促进剂H"。物理性质:颜色为白色具有光泽的结晶或结晶性粉末,加热胡时候容易升华并极易分解,易溶于水、乙醇和氯仿,难溶于有机溶剂。乌洛托品的化学性质和甲醛很相似,化学反应很活泼。本文归纳了当前乌洛托品检测方法研究新进展,为今后的研究提供参考。