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动物源性食品中兽药残留检测方法分析
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摘要
大量营养的畜牧产品是人们饮食以及生活中不可缺少的一部分,确保其加工渠道以及来源的安全性也是食品安全监督工作中的关键内容。鉴于此,本文就动物源性食品中兽药残留检测方法展开探讨,以期为相关工作提供参考。
作者
张娟
机构地区
中检集团中原农食产品检测(河南)有限公司
出处
《食品安全导刊》
2019年第6期118-118,共1页
China Food Safety Magazine
关键词
动物源性食品
兽药残留
检测方法
分类号
S859.84 [农业科学—临床兽医学]
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