三江侗族自治县土壤及农作物硒含量规律初步研究

植物硒是人类硒的主要来源。通过对土壤和当地所生产的农作物产品进行采样分析,结果表明:三江县土壤硒含量整体较高,但并不是所有农产品硒含量与土壤硒呈正相关关系,植物对硒的吸收主要取决于环境条件、土壤和植物等因素,其中最重要的是硒在土壤中的存在形态和浓度。因此,在富硒农产品开发过程中,应针对不同作物硒含量富集能力的不同,选出最适合本地方生长、具有本地方特色的作物作为富硒农产品开发的重点。