科学解读人造奶

如果有人端上一杯牛奶,并告诉你,这和奶牛无关,是实验室“造”出来的,你会是什么反应?没错,继人造肉之后,人造奶也闪亮登场,并且登上了热搜。据说,除了成本高之外,人造奶在口味上和普通牛奶无异,而且更加健康。乳业专家对此表示,人造奶虽在科学上有探索的价值,但要真正走向市场取代牛奶还为时尚早。