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动物屠宰检疫在肉食品安全中的作用
被引量：
6
Role of Animal Slaughter and Quarantine in Meat food Safety
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摘要
该文就动物屠宰检疫在肉食品安全中的作用及屠宰检疫的主要流程规范进行了具体的介绍,同时提出目前动物屠宰检疫工作中存在的问题及其有效的解决措施。
作者
王辉明
Wang Huiming
机构地区
江苏省泰兴市元竹镇畜牧兽医站
出处
《畜牧兽医科学（电子版）》
2019年第5期147-148,共2页
Graziery Veterinary Sciences：Electronic Version
关键词
动物屠宰检疫
肉食品安全
作用
问题
措施
分类号
S851.43 [农业科学—预防兽医学]
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