鸡蛋为啥长“雀斑”

很多细心的消费者在挑选鸡蛋时发现,有的表面光滑、颜色均匀;有的表面坑坑洼洼,甚至还长了许多“雀斑”,这是怎么回事呢?蛋壳上长的“雀斑”实际上是母鸡体内色素的异常沉淀。蛋壳色素沉淀异常的原因很多,主要和产蛋时母鸡的个体状况有关。