鱼糜制品中投入品及其评价指标调查研究

随着鱼糜制品的快速发展,鱼糜制品的品质需要有利的监管。本文从鱼糜制品的投入品、加工工艺、评价指标进行叙述,为鱼糜产品的配方和加工方法做指导,保障鱼糜制品的品质。