知识产权是食品企业的“命根子”和“钱袋子”

民以食为天。食品市场是世界上最庞大的市场,在一定程度上也是最“混乱”的市场,新闻中经常报道的各种食品安全事故,就是再清晰不过的例证。在食品工业高度发达的今天,食品行业中依然存在高品质加工与粗放生产并存、行业创新动力不足、基础研究薄弱、行业标准化程度有待提升等问题,这些已经成为影响食品行业高质量发展、实现品质升级的阻碍。