基于供应链视角的J公司乳制品质量安全管理研究

随着乳制品消费量逐年增加,乳制品质量安全问题备受关注。基于供应链的视角,分析J公司乳制品质量安全管理在采购、生产、物流等环节存在防疫体系不健全、卫生检测能力不足等诸多问题,需要在奶源基地建设、完善卫生管理制度等方面采取改进措施。