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小麦制粉的现代化检测设备(下)

Modern Testing Instruments for Wheat Flour Milling(Part Ⅱ)

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摘要小麦制粉检测技术贯穿于制粉企业从原料采购到成品出厂的各个环节,是企业核心竞争力的重要组成部分。介绍现代制粉检测技术及设备,展望小麦制粉检测技术发展趋势,提出产学研相结合的创新研发思路,以适应粮食供给侧改革的新形势,迎接未来我国小麦制粉行业迈向智能化所带来的商机与挑战。

作者曹辉刘芳芳张平孝 Cao Hui;Liu Fangfang;Zhang Pingxiao

机构地区陕西省粮油科学研究设计院北京东方孚德技术发展中心

出处《现代面粉工业》 2019年第3期6-11,共6页 Modern Flour Milling Industry

关键词制粉企业测控技术系统集成自动化

分类号 TS211.3 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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现代面粉工业

2019年第3期

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