中原二季作区春季马铃薯高效栽培技术(三)——收获与短期贮藏

一、收获1.收获前水分管理中原二季作区马铃薯从出苗到收获一般需要60~70天,当植株底部叶片普遍变黄,标志着马铃薯已进入成熟期。此期,要控制好马铃薯田地的水分供给。收获时,土壤湿度应保持在50%左右,这样即能保证收获时土壤的疏松程度,又能保证马铃薯块茎的鲜度,同时不会因为湿度太大造成薯块在贮藏期间发生腐烂。