上海宁波菜

宁波菜简称“甬菜”,是浙菜系列中最具特色的一个地方菜。基于“鱼米之乡”“文化之邦”,既受赐于大自然得天独厚的地理条件,更得力于历代厨师矢志不渝的烹饪实践,渐成风格,自成一家,口味以“咸、鲜、臭”闻名。