坚果零食——葵花子

从“菊”到“葵”的经历葵菜,通常简称葵,在中国古代颇长一段年代里,葵菜是人们日常生活中的重要蔬菜之一。葵菜生长过程中,葵菜叶和花持续面向太阳,并随着太阳方位变动而相应变动方向。正因中国古人观察到葵菜花有“向日”“向日倾”的特征,而明末从国外传入中国的“太阳花”(英语国家称为sunflower)也有相同的特征,清初人士把它与葵菜花相联系,而命名为“向日葵”。