“世界禾本科植物之王”——薏苡仁

薏苡仁又称薏米、菽仁、六谷子,为禾本科植物薏苡的种仁。其营养价值很高,被誉为“世界禾本科植物之王”,早在《神农本草经》中即被列为上品。关于薏苡仁的作用,还有一段传说故事。相传古代有一位颈部长了赘疣的妇女,在帮当郎中的丈夫配制苡仁酒(薏仁、白酒)时,因常偷偷品尝,天长日久,不仅赘疣不知不觉地消失,就连脸上的皱纹也没有了,显得十分年轻。因此苡仁酒的美容养颜作用一直流传至今。