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长盛川湖北青砖茶非遗技艺传承与创新
被引量:
3
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摘要
湖北青砖茶是我国黑茶鼻祖,属于深度发酵茶。长盛川湖北青砖茶创始于1368年,技艺传承至今已有650年的悠久历史。本文总结了湖北青砖茶非物质文化遗产的保护与传承现状,分析了长盛川技艺传承与创新的关系,也提出了关于湖北青砖茶非遗传承与创新的建议,以期为进一步扩大湖北青砖茶非遗文化影响力提供参考。
作者
何建刚
郭晓园
简妮斯
黄聃聃
苏昊
机构地区
湖北长盛川青砖茶研究所
鑫鼎生物科技有限公司
出处
《现代农业科技》
2019年第11期226-227,共2页
Modern Agricultural Science and Technology
关键词
湖北青砖茶
非遗技艺
传承
创新
现状
建议
长盛川
分类号
TS272.54 [农业科学—茶叶生产加工]
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