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不同发酵温度对茄衣烟叶质量的影响
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摘要
为筛选适宜的发酵温度,进行了不同温度对茄衣烟叶品质的影响研究。结果表明,茄衣烟叶外观质量随发酵温度升高,逐渐向理想状态转化,当发酵温度达45~48℃时,烟叶整体外观质量较理想;当发酵温度为48、55℃时茄衣烟叶化学成分协调性较好。
作者
乔保明
刘学兵
谭绍安
刘小斌
李胜民
陈成
樊海亮
机构地区
恩施州烟草公司来凤县烟叶分公司
出处
《现代农业科技》
2019年第11期238-238,共1页
Modern Agricultural Science and Technology
关键词
烤烟
茄衣
发酵温度
烟叶质量
分类号
S572 [农业科学—烟草工业]
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