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浙农林大研究发现栀子富含藏红花素

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摘要 浙江农林大学张有做教授团队经过多年研究,发现梔子富含藏红花素,具有较大的市场开发价值。同时,由张有做教授牵头组建的由浙江农业科学院、江南大学等高校组成的专家团队,经过品种筛选、规范种植、实验分析、产品研制,成功开发出了梔子藏红茶、梔子藏红油、梔子饭宝、梔子手工皂等系列产品。
作者
机构地区 中国食品报网
出处 《饮料工业》 2019年第2期69-69,共1页 Beverage Industry
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