利用酸碱滴定法测定可乐中的磷酸含量的探究

磷酸是可乐中的重要添加剂,而可乐中CO2的颜色对磷酸含量的测定存在一定的干扰。为此,使用酚酞指示剂和氢氧化钠溶液滴定的方法测定可乐中的磷酸含量,实验数据与有关文献相吻合。该实验方法简便易行,便于推广。