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常山胡柚衢枳壳产业发展概况
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6
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摘要
衢枳壳,主产区为浙江省衢州市常山县,原材料为芸香科植物常山胡柚未成熟果实的干片,7月果皮尚绿时采收,自中部横切为两半,晒干或低温干燥。外果皮棕褐色至褐色,油胞组织颗粒状突起,部分较光滑,突起的顶端有凹点状油室;果顶和果底有明显的花柱残迹和果梗痕,切面中果皮黄白色,光滑而稍隆起,直径3~5cm,厚0.4~1.3cm。质坚硬,不易折断,气清香,味苦、微酸。
作者
杨波
汪丽霞
王满姬
机构地区
浙江省常山县农业农村局
浙江省衢州市常山县金川街道办事处
出处
《浙江柑橘》
2019年第2期7-9,共3页
关键词
常山胡柚
发展概况
枳壳
产业
芸香科植物
成熟果实
低温干燥
棕褐色
分类号
F326.12 [经济管理—产业经济]
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