摘要
举世瞩目的食材文化新传播中心2018年10月,繁盛了80余年的筑地市场迁移至丰洲市场并重新开业。作为核心市场的丰洲市场为保障食材的安全、安心,引入了高度的品质、卫生管理和高效的物流、环境管理等新机能,同时也为带动该地区的活力与人气贡献了一份力量。
作者
五十君兴
无
Ko Isogimi(ISHIGURO Photographic Institute;Kokyu Miwa Architetural Photography)
出处
《世界建筑导报》
2019年第3期56-57,共2页
World Architecture Review