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主题宴会中餐桌摆台的方法技巧探究
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摘要
随着人们审美观的不断提高,餐饮行业只靠食物的口感来吸引顾客已经落后了,如今的人们吃饭不再只是简单的“填饱肚子”,而是对吃饭的环境、吃饭的氛围提出了更多的要求,因此,餐饮行业对于宴会中氛围的创新设计具有至关重要的意义,在此将主要以探讨中餐厅主题宴会餐桌摆台的方法技巧为基础,从而提出对中餐主题宴会摆台创新的策略,达到吸引更多顾客的目的。
作者
余澜
机构地区
贵州省安顺市安顺城市服务职业学校
出处
《天工》
2019年第4期159-159,共1页
关键词
主题宴会
中餐
摆台技巧
创新
分类号
TS971 [轻工技术与工程]
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