留坝西洋参微量元素钼含量对比分析

Comparison and Analysis of Microelement Molybdenum Contents in Liuba-Grown American Ginseng

按食品安全国家标准GB5009.268-2016,采用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)对陕西省留坝县、吉林省抚松县、山东省文登市以及加拿大多伦多市四年生西洋参微量元素钼含量进行了对比测定,测定结果表明,陕西省留坝县西洋参平均钼含量为0.056mg·kg^-1,低于加拿大,但高于国内其他产地的样品。留坝县不同西洋参种植模式下样品中钼元素含量也存在明显差异,标准化参棚样品钼含量平均为0.102mg·kg^-1,明显高于农户自有参棚。