浅析食品生产企业采购环节内部控制

2018年,双汇瘦肉精事件的爆发,再次引起了人们对食品生产企业采购环节内部控制的高度关注。作为人们饮食息息相关的行业,食品生产企业做好采购环节的内部控制,不仅和自身经济效益产出有着直接关系,更关乎广大消费者身体健康。但是目前由于一些食品生产企业在采购环节内部控制方面的重视程度和规范性认识存在一些不足,使得食品生产企业采购过程中还是经常可见一些问题,如果这些问题得不到有效解决,从长远来看,将给企业的可持续发展带来较大的不利影响。本文主要以大多数食品企业的现状为切入,在对相关采购环节内部控制问题进行分析的同时,也提出相关解决对策思考。