水果涨价致水果茶难做 三招“破局之道”解决盈利难题

水果茶颜值高、有价值感、代表健康,是新茶饮行业近年来沉淀下的“经典产品”。但火热的水果茶市场背后,一直存在“难以言说的痛”。尤其是今年,随着水果价格的上涨,水果茶的盈利难题再次被推上风口浪尖。今年夏天,很多人已经确认自己“不配”吃水果了。春节期间,车厘子每斤售价在60元-90元,来自智利、美国等国家的进口车厘子价格甚至涨到了 120元/斤,有的消费者只能论个买,每颗达到了1.25元,比一只鸡蛋的价格还贵。