降低畜牧生产对环境污染的风险

The Risk Reduction of Livestock Pollution to the Environment

随着畜牧业生产规模的不断扩大,2004年我国猪、鸡饲养量分别占世界总量的49.7%和24.5%[1],畜牧生产中产生的氨气、硫化氢、粪臭素等恶臭气体以及畜禽排泄物中的氮磷元素、重金属、病原微生物,不仅对空气、土壤和水体造成了严重的污染,而且成为人畜共患病的重要传播途径,极大地影响了人类的生存质量和身体健康[2]。因此,探索降低畜牧生产对环境污染的风险,对改善土壤、水体质量具有十分重要的意义。