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高效液相色谱-串联质谱法测定水产品中的孔雀石绿及其代谢物
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摘要
孔雀石绿(malachite green,MG)是一种人工合成的三苯甲烷类染料,因其具有抗菌杀虫作用,曾经在水产养殖行业被广泛用作杀菌剂和抗虫药。研究表明,孔雀石绿进入生物体后被代谢为隐色孔雀石绿(leucomalachitegreen,LMG),且MG及LMG具有致癌、致畸和致突变等毒副作用山。
作者
张倩玉
王君霞
魏海英
李达
孙成峰
机构地区
日照市海洋与渔业研究所
出处
《齐鲁渔业》
2019年第6期17-19,共3页
Shandong Fisheries
关键词
隐色孔雀石绿
高效液相色谱-串联质谱法
代谢物
水产品
三苯甲烷类染料
测定
人工合成
杀虫作用
分类号
S481.8 [农业科学—农药学]
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