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近水楼台先尝夏
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摘要
广州番禺近水楼台文化农庄建立在山腰上,为竹木建筑,与周围的环境融为一体。餐厅不仅风景宜人,饮食上也崇尚自然,农庄内还有一池清水养殖吊水鱼。这组夏日菜品讲究地方特色,烹饪手法沿袭传统,给味蕾带来新体验。
作者
周勇(制作)
陈莉(采访)
彭剑恒(摄影)
机构地区
广州番禺美丽华大酒店
番禺鱼米之乡餐厅
广州番禺近水楼台文化农庄
不详
出处
《中国烹饪》
2019年第6期66-67,共2页
Chinese Cuisine
关键词
水鱼
广州番禺
崇尚自然
地方特色
木建筑
水养殖
分类号
S947.1 [农业科学—水产养殖]
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