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"肉"搏红海,各显神通

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摘要 最近三十年,中国对肉制品的需求增加了三倍,目前全世界四分之一的牛肉被中国市场消费。尽管中国国内牛肉生产量不断增长,但是随着城市化、居民可支配收入增多,以及中国人对健康的重视,消费者对进□高品质牛肉的需求会持续增加。
机构地区 不详
出处 《中国烹饪》 2019年第6期84-87,共4页 Chinese Cuisine
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