《饮膳札记》

《饮膳札记》作者:林文月出版:译林出版社这是一本美食随笔,行文颇有古韵,记录着作者的家宴故事。字里行间熨帖温馨,将齿间与心间之味尽融于此。全书以19道家常菜品串联起昔日美好的回忆。既有鱼翅等奢侈大餐,也不乏清炒虾仁、台湾肉粽、水晶卤蛋、口蘑汤、椒盐里脊等家常菜肴,既包含详细的烹制方法、割烹经验,也有许多于饮膳间流露出的真实情感。