新形势下食品仪器分析技术的创新改革

Innovation and Reform of Food Instrument Analysis Technology under New Situation

在改革开放的背景下,人民的收入呈现出几何增长,人们在选择食品时更加注重提高生活的质量。从之前的温饱逐步走向了小康生活,人们对饮食的追求已经不再仅仅是解决饥饿问题,目前人们更加追求健康的生活品质,对食品安全的要求自然也就高了很多。基于此,利用食品仪器分析技术检测食品安全与否就显得非常重要。