原子吸收光谱法在食品重金属检测中的应用探析

随着人们生活水平的提高,食品中的重金属的质控和超标问题逐渐得到了人们的重视。生活中的部分污染元素间接的进入了人体,极大地为危害了人类的身体健康。根据这一现状,原子吸收光谱法在食品重金属含量的检测上被广泛应用,相比传统的化学方法,原子吸收光谱法更具有灵敏性,而且准确度高,因此在食品重金属检测的过程中,使用原子吸收光谱法是非常有必要的。