承德市畜产品快速检测技术现状及其对策

Present Situation and Countermeasures of Rapid Detection of Animal Products in Chengde City

随着承德市经济的快速发展,食品安全问题也越来越多。现阶段农产品经常会出现的问题有动物疫病、水产品中的兽药残留以及非法添加物等,这就要求在日常的监管中重点监控,快速、有效地检测出农产品中的有害物质,切实保障我国农产品的质量安全。基于此,对承德市目前采用的畜产品快速检测技术原理、优缺点进行了分析,并提出相关对策建议,以期提高承德市畜产品质量安全监管技术水平。