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发酵君的Family

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摘要 发酵是一个庞大的世界,它给我们的饮食带来了无数的新奇和变化,也给餐桌的食物带来了酸咸各异的味道。发酵的过程是期望满满的想象,发酵的实验是未知而期待的冒险,发酵的结果是战胜腐烂而质变的惊喜。
机构地区 不详
出处 《中外食品工业(贝太厨房)》 2019年第7期8-9,共2页 Sino-foreign Food Industry
关键词 发酵
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