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金徽特约:探秘西北最大的白酒养酒馆

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摘要 有人说:好酒,4分靠酿,3分靠调,3分靠养。美酒养人,然酒亦须养也。“好酒源于窖成于藏”,足以说明了养酒工艺的重要。金徽酒养酒馆就是这样一个理想的白酒陈酿养生之地。长江上游名酒廊最深处的养酒馆中国黄金酿酒带位于长江上游,秦岭南麓,嘉陵江畔。白酒文化,在这片西南宝地得以传承和发扬。
作者 石坤
机构地区 不详
出处 《新食品》 2019年第12期92-93,共2页 New Food
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