洛阳牡丹菜

来到春天的古都洛阳,观赏众香国里最芬芳的“花王”之余,听说牡丹花不仅好看还好吃,于是我把各种美不胜收的牡丹佳肴一一品尝过来,大大地放飞了一把美食情怀。首先想要大饱口福的,自然是誉满中外的“牡丹燕菜”了。这道名馔,当年曾被周恩来总理品评为“洛阳牡丹甲天下,菜中也开牡丹花”。