流通环节食品检测存在的问题与优化

众所周知,近年来有关食品安全问题的各种报道层出不穷,象大量使用农药从而造成蔬菜、果品农药残留量严重超标;在饲料中掺加瘦肉精,以此增加瘦肉率等。因此,食品的安全质量保障便成了舆论的中心。如何确保食品安全已经成了当前各工商部门应当考虑的首要问题之一了。该文我们将就新背景下流通环节食品检测中存在的问题以及其优化方案进行相应地探索。