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贵州仁怀酱酒产区三大难题亟待解决 被引量:1

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摘要 随着"酱酒热"的持续发酵,各路资本疯狂涌入贵州仁怀这一代表性的酱酒产区。但无证企业多、产能普遍较小、"傍名牌"等乱象的存在,却严重阻碍了仁怀白酒行业的健康发展。
作者 余思捷
机构地区 不详
出处 《中国食品》 2019年第13期86-87,共2页 China Food
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