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公子调冰水,佳人雪藕丝——古代的冷饮冰食

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摘要《花间集》的作者之一和凝,如果能够生活在今天,看到街道两边那么多的冰激凌店、蛋糕店,他一定会非常高兴。这位五代的词人,似乎对奶油类的冷冻甜食特别感兴趣,在他的文学创作中,就屡屡提到当时流行的一种点心--酥山。

作者孟晖

机构地区不详

出处《读者欣赏》 2019年第7期36-45,共10页 Reader’s Taste

关键词金盘冷冻甜食文学创作冰激凌蛋糕点心奶

分类号 TS277 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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