栽培大杯蕈显效益

大杯蕈属口蘑科杯伞属,又名大杯伞、大漏斗菌。因其风味独特,有似竹笋般的清脆、猪肚般的滑腻,因而还被称为笋菇和猪肚菇。该菌可以利用的原料很多,木屑、稻草、麦秸、蔗渣、棉籽壳等都可栽培。其子实体鲜销和制罐均可。